手切特級肥牛肉:每天採購新鮮揀手肥牛,保證食材新鮮。
大班鍋:每天即日生劏大龍躉,夠晒新鮮彈牙。連鍋底
醉雞鍋:加入紹慶花彫酒,令食客齒甲留香,食慾大振。
枝竹鯇魚煲:將新鮮鯇魚斬件炸脆,再伴以秘制窩底,惹味十足。
大大煲豬骨煲